福井県産　越のルビートマトを使用した、
夏にぴったり、トマトカレーです。
トマトカレーと聞くと、酸っぱいのかな？クセがある？
と少し疑問が湧いてくるかもしれません。
ここるさんのカレーはとてもバランスグッドで、
野菜の旨みとトマトの酸味、コクもあって、辛みは少し。
（辛みは人によって感じ方が違うので、なんとも！）
レトルトカレーとは思えない、深みのあるお味です。

今回はパッケージリニューアルをお手伝いさせていただきました。
トマトカレー＆レトルトカレーの世界を知るため、
何種ものカレーを取り寄せ、少しずつ食べ比べ。
六感カレーランチを。
おそらく週に２・３回、合計30〜40は食べた！
こ!これは！かつお風味？！のトマトカレーや
トマトどこ？のトマトカレー、
フレッシュでトマト感あふれるもの、
本格的すぎるスパイスレトルトカレーや
もうほぼお店の骨付きチキンドカンとカレー。
たくさんのトマトカレー・レトルトカレーに出会いました。

ここるのみなさんと一緒に
約１０種類を食べ比べした打ち合わせも、
色々な気づきがあり、面白いものでした。
辛いものが大好きな自分にとっては、
甘口と感じるカレーも、
苦手な方には水頂戴！の辛口カレーに。
味の表現の難しさを思い知りました。
「思ってたんと違う・・」
は一番のがっかりに繋がりますので気をつけなければいけません。
ネーミングの大切さを思い知りました。

試食に試食を重ね名称は

ここるFARM
越のルビー＆野菜を煮込んだFARMER’CURRY
甘み・酸味・コク・旨み・トロトロ
中辛

となりました。
酷暑を乗り切るために！
夏野菜をたっぷり添えてお楽しみいただけたらと思います。
パッケージの裏側には、アレンジレシピもあります。
バケット+トマトカレー+チーズで少し気分の上がるカレーの
楽しみ方はいかがでしょうか。

ここるさんのこと
小さな種ここるさんは福井県鯖江市の障がい福祉事業所で、
２つのカフェと、原木椎茸を中心としたファーム事業なども
営まれております。（椎茸がまた美味！）
・鯖江市嚮陽会館1階　cafe&lunchここる 
・鯖江駅内　えきライブラリー tetote
にてトマトカレーを食べることもできますし、購入もできます。
各種ふるさと納税
（楽天・ふるさとチョイス・JALふるさと納税など）
などでも購入可能です。